В основе возникновения запоров лежит изменение пищевого рациона. Давайте вспомним основной принцип Кремлевской диеты - ограничение углеводов.
К углеводам относятся крахмал (сложный сахар) и сахара (свекловичныи, Фруктовый, виноградный, молочный, солодовыи и др.). Они содержатся преимущественно в продуктах растительного происхождения. Много углеводов в виде крахмала имеется в хлебе, крупах, картофеле, а в виде сахаров - в сахаре, вкондитерских изделиях, сладких сортах фруктов и ягод.
В растительных продуктах наряду с обычными углеводами содержатся и неусвояемые углеводы - протопектины, входящие в состав пищевых волокон. Это клетчатка, которая не является источником энергии, но способствует нормальной функции кишечника. При употреблении пищи, лишенной клетчатки, перистальтика ослабевает, что создает условия для запоров.
Что можно предпринять в данном случае? Правильно, ввести в рацион клетчатку. Самое простое, что можно употреблять в пищу для получения клетчатки, это фрукты и овощи. Например:
* 1 яблоко среднего размера содержит 3 г клетчатки; Х 1 банан среднего размера - 2 г;
* 1 апельсин среднего размера - 3 г; Х 1 груша среднего размера - 4 г;
* 1 стакан клубники - 4 г;
* 1 стакан винограда - более 2 г; Х 1 стакан голубики - 4 г;
* 1 стакан термически обработанной брокколи - 4 г; х 1 морковка среднего размера - 2 г;
* 1 стакан свежего шпината - 1 г:
* 1 стакан термически обработанного шпината - 4 г. х 1 запеченный в кожуре картофель - 4 г; 1 стакан термически обработанного горошка - 6 г; х 1 помидор среднего размера - 2 г.
Однако при введении в рацион фруктов и овощей не эабываите подсчитывать у. е., чтобы не выйти за рамки 40 очков.
Еще одно средство, помогающее решить проблемы с пищеварением - это отруби. Можно заваривать необработанные пшеничные отруби и принимать по 1 ч. ложке во время еды.
Давайте посчитаем вместе, сколько углеводов содержится в 1 ч. ложке отрубей. Возьмем коробочку и прочитаем необходимую информацию: в 100 г продукта содержится 15 г углеводов. Одна чайная ложка отрубей (а больше вам и не надо на один прием пищи) весит приблизительно 0,2 г, следовательно, в ней содержится 0,3 г углеводов. Допустим у вас трехразовое питание, значит, вам потребуется 3 ч. ложки отрубей в день, то есть дополнительно к основному рациону вы получите 0,9 у. е., при этом ваш кишечник будет работать нормально.
Помимо отрубей можно принимать микроцеллюлозу (МКЦ продается в аптеках в свободной продаже) - по 1 таблетке после еды.
МКЦ - прекрасный адсорбент, она впитывает в себя множество вредных веществ, содержащихся в вашем организме, и тем самым помогает оздоровлению. Как вода, проходя через фильтр, оставляет в нем все примеси, так же и микроцеллюлоза, поступая в наш желудочно-кишечный тракт, впитывает в себя все вредные вещества и, раздражая стенки кишечника, стимулирует перистальтику.
Нужно помнить, что единственно правильного способа решения проблем с кишечником не существует. Каждый человек индивидуален, и то, что подходит одному, может оказаться неприемлемым для другого.
< Предыдущая | Следующая > |
---|