Сроки годности и сроки хитрости

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Торговля - дело тонкое, и для того, чтобы подобный бизнес успешно развивался, важно учитывать множество факторов - логистика, правильная закупка товара, грамотное ведение складского хозяйства и многое, многое, другое, без чего просто не обойтись. И если вы решили заняться торговлей и у вас возникли вопросы, множество ответов можно найти на форуме bizlog.ru, где общаются и делятся своими знаниями множество профессионалов.

Но к теме... Многие из нас знают о том, что при покупке продовольственных продуктов очень важно обращать внимание на срок годности, но при этом, не многие знают, что кроме срока годности существует и срок хранения и реализации, которые не менее важно учитывать при покупке. Так в чём же тонкость и хитрость?  Начнём с того, что срок годности устанавливает производитель, причём, при этом должно выполняться требование к соответствию, установленному государственными стандартами, которые определяют безопасность использования того или иного продукта в определённые сроки. Интересно, что установление срока годности обязательно не только для продуктов питания, но и для корма для животных, питьевой бутылированной воды, а так же для бытовой химии, косметики и парфюмерии, и даже фломастеров и пиротехники. Без определения срока годности эти товары нельзя реализовывать в торговых сетях. Правило распространяется и на товары импортного производства.

А теперь о сроке хранения: промежуток времени, в течении которого товар не утрачивает своих первоначальных свойств, при условии, что были соблюдены условия хранения.

Так в чём же отличия между сроком годности и сроком хранения, и почему важно учитывать оба фактора. Во первых, если по истечении срока годности товар продавать нельзя, то при истечении срока хранения продажа не возбраняется для многих видов товаров, просто их изначальные свойства могут меняться или частично утрачиваются: стиральный порошок, крепкие алкогольные напитки, мука, макароны и многое многое другое. В то же время, срок хранения всегда меньше срока годности, так, например йогурт при истечении срока хранения, но при условии, что срок годности не истёк, сохраняет свои пищевые свойства лишь частично - количество полезных бактерий становится меньше.

К сожалению, не все продавцы ответственно относятся к своей работе, иногда из-за простой халатности на прилавки попадают некачественные продукты, иногда специально фальсифицируются сроки годности и покупателю предлагают заведомо некачественный продукт: перебиваются даты срока годности и хранения, переклеиваются этикетки.

Очень часто на прилавках супермаркетов ближе к покупателю ставится товар, срок годности которого на исходе, а свежий продукт ставится вглубь прилавка, так, чтобы его труднее было достать. А значит, для того, чтобы не купить то, что может навредить вашему здоровью, следует внимательно изучать каждый продукт, который вы покупаете.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить