Большую роль в кулинарии играют пряности и приправы. Их набор для приготовления того или иного блюда, как правило, указывается в рецептах. Но не отчаивайтесь, если нужных специй под рукой не оказалось, осторожно по экспериментируйте с аналогичными по вкусу и запаху, терпкости и жгучести. То же относится и к основным продуктам. Если нет нужных, попробуйте их заменить, и вы увидите, что очень часто это при водит К неплохим результатам. Не бойтесь проявлять фантазию, но будьте осторожны.
А для большей информации - видео о пряностях и здоровье:
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|