Твоя подружка

Продукты:  слабосоленая семга - 150 ,вареная картошка - 2шт., вареные яйца  - 3  шт,  крупный свежий огурчик , листья салата и красная икра - 20 г.

Приготовление: семгу, картошку и яйца порезать кубиками, огурчик соломкой.  В салатник положить листья салата, сверху уложить слоями в следующей последовательности: картошку, сёмгу, огурчик и яйца. Полить волнами майонеза и украсить красной икрой. Приятного аппетита!

Впрочем, для того, чтобы салат смотрелся ещё интереснее, можно добавить немного чёрной икры, вперемешку с красной.

А можно дополнить салат интересной и вкусной закуской из чёрной икры, и очень хорошо подойдёт оригинальная закуска "Гречневые блинчики с сюрпризом"

Для приготовления закуски нам понадобятся:

Продукты: 300 граммов копчёного лосося, черная икра купить которую можно на сайте компании "Русская икра", которая славится качеством и вкусом своей продукции, соблюдая при изготовлении этого деликатеса исконно русские традиции, ещё нам понадобится 100 граммов майонеза, 50 граммов сливочного масла. Для изготовления гречневых блинов: 100 граммов гречневой муки, стакан молока, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 куриных яйца, щепотка сахара, соль по вкусу, 7 граммов быстродействующих сухих дрожжей, 4 столовые ложки растительного масла и столовая ложка сливочного масла, зелень укропа или петрушки для украшения.

Приготовление: из ингредиентов для теста замешиваем тесто, густотой, как на оладьи, при необходимости сделать гуще - добавьте пшеничной муки. Затем пожарьте блины на растительном масле, выкладывая на сковородку порции теста по половине столовой ложки. Жарить нужно до зарумянивания, с двух сторон.

Готовым блинчикам нужно дать остыть. Тем временем, взбить майонез со сливочным маслом. Лосось нарезать тонкими пластиками, которые можно свернуть в кулёчек. На блюдо, которое можно украсить листьями салата, выложить блинчики, сверху положить немного майонеза, взбитого с маслом, украсить укропом и в середину положить кулёчек из лосося. наполненный чёрной икрой. Если кусочки рыбы неудобно сложить в кулёчек, можно просто свернуть в кружок, а майонез начинить вовнутрь, сверху выложить чёрную икру и украсив укропом или петрушкой установить на блинчик.

Во первых - это чрезвычайно вкусно, сочетание гречневого вкуса, копчёного лосося и чёрной икры, с укропом и майонезным кремом - просто восхитительны, к тому же - это ещё и красиво. Эта закуска сметается с моего стола в первую очередь.